Resep Kreasi Unik: Puding Bentuk Semangka

Si kecil sering rewel dan suka jajan di luar? Mungkin dia bosan dengan jajanan yang 'itu-itu saja' yang disajikan oleh ibu. Padahal jajanan di luar belum tentu sehat dan baik untuk si kecil lho. Rajin-rajin membuat kreasi snack dan cemilan untuk buah hati itu perlu agar dia tidak ingin jajan di luar. Kini sedang nge tren puding yang memiliki bentuk-bentuk unik seperti boneka, hewan atau bunga-bungaan. Namun ada lagi kreasi puding yang pasti bikin si kecil suka dan lahap memakannya. Puding ini berbentuk semangka, lengkap dengan biji semangka imitasi yang terbuat dari selasih. Yuk coba membuatnya ladies!

Resep kreasi puding bentuk semangka

• Bahan cake (untuk variasi kulit semangka yang berwarna hijau):
• 1/2 cup tepung terigu
• 4 sendok makan gula pasir
• sedikit garam (± 1/4 sendok teh)
• sedikit soda kue (± 1/8 sendok teh)
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100ml air
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1/4 sendok teh pasta pandan

Cara membuat

• Aduk dengan wisk semua bahan jadi satu. Tuang dalam loyang 30x20cm. Oven kira-kira 10-15menit. Dinginkan.
• Setelah Anda selesai membuat cake, maka mulailah membuat puding merahnya.

Bahan Agar-agar:

• 1bungkus agar-agar warna merah.
• 150 ml sirup cocopandan
• 750 ml air
• 1 sendok teh selasih

Cara:

• Rebus semua bahan-bahan kecuali selasih. Setelah rebusan bahan pudingmendidih, masukkan selasih. Kemudian aduk rata hingga agar-agar agak hangat, tapi jangan sampai menggumpal. Setelah itu ambil cake yang telah matang. Tata diatas loyang setengah lingkaran yang berbentuk panjang. Rapikan setiap sisinya karena akan ada lebihan cake dipinggir-pinggirnya. Tuang agar-agar yang sudah hangat sambil diaduk-aduk agar selasihnya bercampur dengan rata. Kemudian dinginkan hingga agar-agar keras dan setelah itu dipotong. Jadilah puding berbentuk semangka.

kreasi puding bentuk semangka. courtesy nandangwuyung

Membuat puding semangka memerlukan kecermatan agar cake dan agar-agar menyatu. Selebihnya, membuat puding ini tidak membutuhkan waktu lama dan hasilnya juga cantik. Suguhkan untuk keluarga tercinta di akhir pekan atau sebagai penutup makan malam.

sumber

Baca : 5 Resep Serba Ikan, Pas Untuk Berbuka

5 Resep Serba Ikan, Pas Untuk Berbuka

Ikan merupakan sumber protein yang sangat penting bagi tubuh. Sehat dikonsumsi oleh segala usia, dan menjadi menu yang selalu menggigit di lidah.

Menyajikan menu ikan sangatlah mudah. Bisa disajikan dengan cara digoreng, dikukus, dipanggang, dibakar atau ditumis dengan aneka bumbu. Untuk Anda yang sedang berpuasa, disarankan agar mengurangi menu yang terlalu berlemak dan merupakan olahan gorengan.

Nah, kalau Anda bingung bagaimana mengolah menu ikan, berikut lima inspirasi resep olahan ikan yang cocok disajikan saat berbuka puasa.

Salmon Panggang Bumbu Daun Ketumbar

Salmon fillet panggang, ikan yang lezat ini tidak perlu diberi banyak bumbu agar Anda bisa merasakan cita rasa daging salmon yang khas. Untuk menambah cita rasa salmon panggang, Anda bisa membuat lumatan daun ketumbar dan bawang putih. Aroma yang khas dan segar dari daun ketumbar menjadikan salmon panggang begitu istimewa.

Bahan:

• 175 gram salmon fillet (empat iris) 50 gram daun ketumbar segar, ambil daunnya saja 125 ml minyak zaitun 2 siung bawang putih 1/2 lemon, peras airnya Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan oven hingga suhu 200 derajat celcius.
• Letakkan salmon lalu beri taburan garam dan merica secukupnya.
• Blender daun ketumbar, minyak zaitun, bawang putih, garam dan merica. Gunakan setengahnya untuk melapisi bagian atas salmon.
• Oven salmon selama 15 hingga 20 menit atau hingga salmon matang sempurna.
• Letakkan salmon yang telah matang di atas piring, lalu tuang sisa bahan pelapis sebagai topping.

Resep Tradisional Bandeng Isi

Mudah dibudidayakan dan rasanya dagingnya sangat gurih, itulah ikan Bandeng. Agar tak hanya disajikan dengan cara digoreng, Anda bisa mencoba resep Bandeng Isi berikut ini.

Bahan:

• 4 buah bandeng ukuran sedang
• 1/4 butir kelapa parut, sangrai hingga kering
• 1 butir telur, pisah kuning dan putihnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng
• Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya

Cara Membuat:

• Sayat perut bandeng dengan menggunakan pisau tajam kemudian buang insang dan isi perut bandeng. Tanpa merusak bentuknya, keluarkan bagian daging yang menempel pada kulit dengan memfillet perlahan. Sisihkan dan hancurkan dagingnya di sebuah wadah.
• Campur daging ikan bandeng dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan kuning telur, kelapa parut sangrai, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Kembalikan seluruh isi ke dalam tubuh bandeng dan padatkan hingga bentuk ikan kembali seperti semula.
• Bungkus ikan bandeng dengan daun pisang seperti pepes. Kemudian bungkus kembali dengan alumunium foil, kemudian kukus hingga matang. kurang lebih 50-60 menit. Angkat. Dinginkan.
• Celupkan bandeng yang sudah matang pada telur kocok dan goreng hingga kekuningan.

Tips:
Apabila Anda kesulitan membuat fillet dengan pisau, maka Anda bisa mengeluarkan daging dengan sendok. Yang pasti proses ini memakan waktu yang cukup lama karena harus dilakukan dengan hati-hati agar kulit tidak sobek.

Tumis Kembang Tahu Campur Ikan Asin

Kembang tahu adalah bahan makanan yang lezat dan mudah membuatnya. Lebih nikmat dicampur ikan asin jambal roti. Nyam..

Bahan:

• 1 lembar kembang tahu, rendam, potong sesuai selera
• 100 gram ikan asin jambal roti, potong sesuai selera
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt kecap manis
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 50 ml air
• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan kembang tahu dan ikan asin jambal roti, aduk rata.
• Tuangkan kecap, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata. Icipi, jika kurang asin, bisa ditambah sedikit garam.
• Tuangkan air, tunggu hingga semua bahan matang dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong.
• Sajikan Tumis Kembang Tahu Campur Ikan Asin selagi hangat.

Gurame Bumbu Acar
Dengan kaya protein dan pasti disukai keluarga, variasikan menu ikan Anda dengan resep berikut ini, Ladies. Pasti semakin disayang suami dan anak-anak juga pasti suka.

Bahan :

• 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
• 1 sdt garam
• 1 sdt kunyit halus
• 1 sdm air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Acar :

• 1 bh wortel, potong kecil panjang
• 1 bh, ketimun, buang biji, potong-potong
• 10 bh cabe rawit merah
• 10 bh bawang merah kecil, belah dua
• 3 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm gula
• 50 ml air matang

Bumbu untuk dihaluskan :

• 5 buah kemiri
• 1 ruas kunyit
• 3 bh bawang putih
• 1 sdt garam
• 5 sdm minyak untuk menumis.

Cara Membuat :

• Bersihkan ikan gurame, lumuri dengan garam, kunyit halus dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng hingga matang dan garing. Angkat. Taruh dalam piring lonjong.
• Panas 5 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan wortel, dan ketimun, aduk rata. Masukkan cabe rawit dan bawang merah aduk rata.
• Beri gula dan air matang, aduk. Terakhir tuangi air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
• Siramkan acara diatas ikan goreng. Sajikan.
• Natural cooking club adalah sebuah forum untuk para pecinta kuliner di Indonesia. Di komunitas ini para anggota bisa membagi resep dan juga foto dari kreasi masakan mereka lho, Ladies. Untuk Ladies yang juga hobi memasak dan ingin berbagi, bisa bergabung di komunitas ini ke situs resmi mereka Natural Cooking Club. Selamat memasak!

Fillet Crispy Kakap Goreng
Asyiknya mengonsumsi kakap ini karena ia tidak banyak mengandung duri. Kita jadi tidak terlalu khawatir saat si kecil mulai belajar makan sendiri.

Yuk hidangkan Fillet Crispy Kakap Goreng agar si kecil semakin lahap makannya.

Bahan:

• 500 gram kakap, fillet
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Bahan Tepung:

• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung sagu
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 ml air

Cara Membuat:

• Potong-potong bagian kakap yang telah difillet, ukuran sesuai dengan selera.
• Campurkan adonan tepung jadi satu hingga merata.
• Rendam kakap di dalam adonan kurang lebih 15 menit.
• Panaskan minyak, kemudian goreng kakap hingga warnanya berubah kuning kecoklatan.

sumber

Baca : Cara Mencegah Kanker Secara Alami dengan Teh Hijau

American Risoles, Sajian Gurih Sejuta Peminat

Siapa tidak mengenal jajanan yang banyak disuguhkan di banyak acara, American Risoles? Jajanan gurih nan lezat tersebut memang sangat menggugah selera. Tak heran, peminatnya pun semakin banyak. Ingin tahu bagaimana cara membuat American Risoles? Yuk, simak tipsnya.

Bahan kulit:

• 100 gram tepung terigu
• garam sesuai selera
• 3 butir telur
• 250 ml susu cair
• 1 sdm mentega, lelehkan

Cara membuat:

• Ayak terigu, letakkan pada mangkuk bersama garam,
• Tambahkan telur, aduk satu arah hingga rata,
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga habis, sambil diaduk,
• Masukkan mentega leleh,
• Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit,
• Olesi wajan teflon dengan mentega, panaskan,
• Tuang satu sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi:

• 4 lembar smoked beef, dipotong kecil-kecil,
• 100 gram keju parut
• 4 butir telur rebus, potong kecil
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 250 gram tepung panir
• Minyak goreng

Cara membuat:

•  Bentangkan kulit, isi dengan smoked beef, potongan telur rebus, keju parut, lipat seperti amplop,   sisihkan. Lakukan hingga kulit habis,
• Celupkan risoles ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir,
• Simpan dalam lemari pendingin, kira-kira 1 jam,
• Goreng hingga kecoklatan,
• Sajikan dengan sambal atau cabe rawit,
• Selamat menikmati.
• Panaskan mentega dan dark cokelat hingga mencair,
• Aduk rata telur dan gula dengan mixer, lalu tambahkan tepung dan baking powder, aduk kembali,
• Tuang di cetakan muffin yang telah dioles mentega,
• Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius,
• Angkat, taburi dengan gula halus,
• Sajikan bersama keluarga.

sumber

Baca : Bolu Pisang Lembut dan Enak

Bolu Pisang Lembut dan Enak

Bolu Pisang memiliki rasa yang lembut dan legit yang alami. Rasanya perpaduan gurih dan manis yang sangat lezat. Anda bisa membuat kue ini dengan resep Bolu Pisang yang kami hadirkan. Ayo dicoba..

Bahan:

• 250 gram pisang ambon, tekan-tekan dengan garpu hingga halus atau blender kasar
• 175 gram tepung terigu
• 4 sdm susu bubuk vanila
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 150 gram mentega, lelehkan
• 1 sdt emulsifier atau TBM

Cara Membuat:

• Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder
• Kocok gula dan telur hingga berwarna putih.
• Tambahkan TBM hingga mengembang.
• Tambahkan pisang, tunggu hingga tercampur rata. Matikan mixer.
• Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
• Tambahkan mentega cair, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
• Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celsius selama 25 menit atau hingga matang.
• Potong-potong dan sajikan selagi hangat.

sumber

Baca : Kue Dadar Gulung

Kue Dadar Gulung

Terkadang kangen juga ya dengan jajanan pasar seperti Dadar Gulung, misalnya. Warnanya segar hijau dan aroma pandannya mengundang selera. Nah, mengobati rasa rindu Anda, kami sajikan resep kue tradisional kali ini yang membahas resep dadar gulung.

Bahan Kulit:

• 100 gram tepung beras
• 20 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 300 cc santan
• 2 sdm air pandan suji
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 1 butir telur ayam
• Minyak untuk membuat dadar

Bahan Isi:

• 200 gram kelapa yang agak muda, diparut
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm tepung ketan
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan isi dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga matang dan tercampur rata.
• Masukkan semua adonan bahan kulit, aduk hingga merata kemudian saring agar kulit dadar halus.
• Panaskan teflon di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak kemudian tuang dadar dengan ketebalan yang sedang.
• Angkat dadar dan ulangi adonan dadar hingga habis. Sisihkan dan biakan agak dingin.
• Masukkan adonan isi ke dalam masing-masing dadar, kemudian gulung dan atur di atas piring saji.

sumber

Baca : Cara Diet Artis Korea

Brownies Kukus Cokelat

Membuat Brownies Kukus Cokelat yang lezat tidak lagi sulit dengan resep ini. Anda pasti bisa membuatnya. Ayo dicoba.

Bahan I:

• 200 gram gula pasir
• 5 butir telur
• 1 sdt emulsifier atau TBM

Bahan II:

• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram maizena
• 25 gram coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk

Bahan III:

• 125 gram margarin
• 100 gram dark cooking chooclate atau cokelat blok

Tambahan:

• Meises cokelat secukupnya

Cara Membuat:

• Campur dan ayak bahan II, sisihkan.
• Lelehkan bahan III, sisihkan.
• Kocok bahan I dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental, kira-kira 15 menit.
• Kecilkan kecepatan mixer dengan kecepatan paling kecil atau aduk dengan spatula, masukkan margarin dan cokelat yang telah dicairkan.
• Tambahkan tepung yang telah dicampur dan diayak sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
• Panaskan dandang dan siapkan cetakan brownies.
• Tuang setengah adonan ke dalam cetakan, kukus selama 10 menit lalu keluarkan.
• Tuang dengan meises lalu tutup dengan adonan sisa. Kukus kembali kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
• Potong-potong brownies sebelum disajikan.

sumber

Baca : Muffin Cokelat Chocolate Chips

Muffin Cokelat Chocolate Chips

Muffin rasa cokelat semakin menggigit dengan choco cips di dalamnya, enak.. Resep mudah ini bisa Anda praktikkan di rumah. Resep Muffin Cokelat Choco Cips kali ini praktis karena Anda tidak memerlukan mixer.

Bahan:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 ml susu cair
• 25 gram cokelat bubuk
• 75 gram cokelat masak, lelehkan
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 sdm baking powder
• 1 sdt vanila bubuk
• 25 gram chocolate chips
• Chocolate chips secukupnya sebagai taburan
• Potongan kacang mete sebagai taburan jika suka

Cara Membuat:

• Ayak tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk, sisihkan.
• Kocok susu, cokelat yang sudah dilelehkan, vanila bubuk, gula dan telur menggunakan kocokan telur. Kocok hingga gula larut.
• Tuang margarin yang telah dilelehkan, aduk rata.
• Tambahkan chocolate chips, aduk hingga tercampur rata.
• Sendokkan sedikit demi sedikit campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk dengan sendok kayu atau spatula. Lakukan hingga tepung habis.
• Tuang adonan dalam cetakan muffin yang telah diberi cup. Beri taburan chocholate chips dan kacang mete.
• Panggang dalam oven 175 derajat celsius selama 15 menit.
• Angkat dan sajikan.

sumber

Baca : Cara Membuat Kue Kering Nastar, Kestangel dan Kacang Coklat

Cara Membuat Kue Kering Nastar, Kestangel dan Kacang Coklat

Membuat kue kering adalah hal yang sangat mengasikkan, pada kesempatan kali ini kita akan belajar tentang resep dan cara membuat aneka kue kering diantaranya kue Nastar, kue Kestangel dan kue Kacang Coklat. Kue kering merupakan cemilan yang sangat cocok untuk berbagai acara dan kegiatan, misalnya bisa disajikan saat merayakan lebaran, hajatan, pernikahan, arisan ibu-ibu rumah tangga atau sebagai makanan ringan untuk cemilan sendiri.

Cara pembuatan kue kering sebenarnya sangatlah mudah, sehingga hampir setiap wanita , remaja putri bahkan pria pun bisa membuatnya sendiri. Selain sebagai cemilan , kue kering juga bisa dimanfaatkan sebagai usaha sampingan yang bersifat musiman. Contohnya menjelang perayaan hari-hari besar keagamaan , lebaran, natal dan sebagainya. Kue kering banyak sekali macam dan namanya, ada kue nastar, kue lidah kucing, kastengel, pastel, cookies, kue kacang coklat dan masih banyak lagi. Sebenarnya resep untuk membuat kue kering itu pada dasarnya mempunyai bahan dasar yang hampir sama , hanya kreatifitas pengembangannya saja yang membuat kue kering itu lebih bervariasi mulai dari bentuk, warna dan rasanya. Yuukk mari kita mulai..!

1. Cara Membuat Kue Nastar

Bahan-bahan kue Nastar:

• 250 gr terigu (tepung cakra)
• 200 gram margarin , cairkan
• 3 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm maizena
• 1 butir kuning telur+madu 1sdm sebagai olesan

Bahan untuk selai nanas :

• 1 buah nanas, beli yang sudah kupasan lalu parut
• 10 sdm gula pasir
• 5 cm kayu manis
• 2 bungkus vanili

Untuk selai nanas bisa juga beli yang sudah jadi di supermarket, biasanya beli jadi agak encer, tips dikeringkan lagi di wajan penggorengan supaya lebih kesat dan kenyal supaya tidak mudah berjamur

Cara Membuat:

Selai nanas

• Parutan nanas masukkan kedalam wajan/teflon dengan seluruh bahan lainnya, masak dengan api kecil, aduk aduk hingga kesat dan tidak berair
• Dinginkan dan ambil adonan selai sedikit dan bikin bulatan kecil kecil
• Pastikan nanas kesat supaya tidak mudah berjamur

Nastar

• Kocok kuning telur, gula halus dan margarin cair dengan kecepatan rendah sampai rata
• Masukkan tepung terigu dan maizena, mixer/ kocok lagi hingga rata
• Jangan kocok adonan terlalu lama karena adonan akan menjadi keras
• Setelah adonan rata dan kalis matikan mixer , diamkan sebentar dan siap dicetak
• Siapkan oven dengan suhu 180 derajat Celsius
• Mulai cetak kue nastarnya ,ambil adonan sedikit, pipihkan, dan masukkan selai yang sudah dibulatkan kemudian bikin adonan tersebut menjadi bulat juga atau bisa juga dibikin kue keranjang nastar
• Rapikan atau tata kue kedalam Loyang dengan jarak 1 centi
• Panaskan dan panggang kedalam oven sekitar 25 menit, lalu keluarkan dari oven
• Oles bagian atas setiap kue dengan bahan olesan kuning telur+madu supaya lebih terlihat mengkilat dan oven lagi selama 10 menit, akan lebih cantik jika olesan diulang 2x
• Kue nastar siap dihidangkan setelah dingin
• Rapikan dan tata kedalam toples
• Siap dihidangkan

2. Cara Membuat Kue Kestangel

Bahan :

• 200 gram margarine Blueband
• 250 gram ( ¼ kg) tepung cakra
• 3 butir kuning telur
• 150 gram keju tua , parut
• 2 butir kuning telur, untuk olesam
• 1 sdt Roombutter
• 75 gram keju chedar , parut untuk hiasan atas kue

Cara membuat :

• Margarine dan roombutter dikocok sampai lembut.
• Tambahkan satu persatu kuning telur dan dikocok juga
• Kemudian sedikit demi sedikt tambah terigu sambil aduk dengan spatula hingga rata
• Tambah keju tua, aduk-aduk lagi sampai rata
• Siapkan pastik segitiga, masukkan adonan, potong ujung pastik sekitar 1 cm
• Siapkan talenan, semprotkan adonan memanjang, potong adonan ukuran 3 cm an,
• Siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarine, tata potongan adonan di atas loyang
• Setiap potongan adonan olesi dengan kuning telur & taburi parutan keju chedar
• Panaskan & panggang adonan diatas suhu 170 derajat Celsius sekitar 25 menit
• Setelah kue tampak berwarna kuning kecoklatan segera keluarkan dari oven
  

3. Cara Membuat Kue Kacang Coklat

Bahan:

• 300 gram tepung terigu ( cakra kembar / segitiga biru )
• 200 gram margarin
• 200 gram gula halus
• 200 gram kacang tanah sangrai setelah dingin lalu tumbuk kasar
• ½ sdt vanili
• ½ sdt baking powder
• 50 gram bubuk coklat
• 2 sdm maizena
• Garam secukupnya ( + 1/8 sdt )
• 2 butir telur
• 1 butir kuning telur + 1 sdm madu, campur untuk olesan

Cara membuat:

• Tepung terigu, margarine , gula halus, vanili , baking powder, maizena, garam, telur campur menjadi satu , aduk rata, tambahkan kacang tanah tumbuk aduk aduk hingga rata
• Setelah adonan tercampur rata lalu giling dengan ketebalan sekitar 5 mm
• Setelah itu cetak adonan, untuk bentuk cetakan bisa disesuakan dengan selera anda.
• Tata adonan di loyang yang telah dilapisi margarin & olesi campuran madu dan kuning telur
• Panggang dengan suhu sekitar 160 derajat Celsius sekitar 25 menit
• Angkat dan dinginkan , karena saat masih panas lembek

Demikianlah tips dari saya tentang cara membuat kue kering yang enak dan mudah dalam proses pembuatannya. Selamat mencoba !!!! Dan nantikan resep resep berikutnya ….

sumber

Baca : Vitamin Untuk Kulit dan Kecantikan Wajah

Yuk, bikin camilan bola keju kentang!

Bingung ingin ngemil apa di malam hari? Nah, bola keju kentang bisa menjadi sajian spesial Anda di rumah. Apalagi jika kebetulan di rumah ada tamu yang datang berkunjung. Makanan ringan ini dapat Anda suguhkan sebagai hidangan istimewa untuk mereka. Yuk catat bahan dan cara membuatnya. Selamat berkreasi!

Waktu penyajian: 15 menit
Porsi: 3-4 orang

Bahan-bahan:

4 buah kentang (rebus)
120 gram keju cheddar (parut)
2 buah cabai hijau (cincang halus)
4-5 siung bawang putih (cincang halus)
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh cabai merah bubuk
10-12 helai roti
Sejumput garam
236 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan kentang yang sudah direbus dengan sendok. Tambahkan keju cheddar parut dan bawang putih. Aduk rata.

2. Sekarang tambahkan bahan yang tersisa yaitu cabai hijau, lada bubuk, cabai merah bubuk, dan garam. Aduk rata.

3. Hilangkan pinggiran roti yang keras. Kamudian rendam dalam air dan letakkan di piring. Tambahkan isian keju dan kentang. Bungkus dan potong kecil. Lalu bentuk jadi bola.

4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan dengan api sedang sampai berubah warna jadi coklat keemasan.

5. Taruh bola-bola kentang keju di atas piring. Hias dan sajikan selagi hangat.

Mudah dan tidak ribet, bukan? Sajian istimewa ini bisa menjadi camilan nikmat di sore hari atau disuguhkan sebagai hidangan untuk para tamu di rumah. Selamat mencoba!

[sumber]

Baca : 6 Kesalahan Perawatan Kulit Yang Sering Dilakukan Wanita

Resep Masakan Nila Bumbu Bali Nan Lezat

Tips kreatif kali ini yaitu Resep masakan nila bumbu bali nan lezat dan nikmat. Seperti dengan judulnya bahwa masakan ini bahan dasarnya adalah berupa ikan nila segar yang di olah dengan kombinasi bumbu ala bali. Untuk membuatnya berikut resepnya.

Membuat Nila Bumbu Bali

Bahan Nila I

• 500 gr ikan Nila dibersihkan
• 250 ml minyak goreng
• 50 ml minyak goreng untuk menumis
• 2 buah tomat dibagi 8 bagian
• 2 sdm kecap manis

Bahan Nila II

• 1 sdm ketumbar
• 3 cm kunyit tua
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 50 ml air

Bumbu Nila

• 10 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 4 butir kemiri

Cara Membuat Nila Bumbu Bali

• Lumuri ikan dengan bahan II (yang telah dihaluskan) diamkan 15 menit.
• Goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecokelatan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manis dan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang.
• Masukkan ikan Nila, masak hingga bumbu menyerap.
• Angkat. Dan sajikan diatas piring besar bersama pelengkapnya.

Setelah ikan nila bumbu bali siap, hidangkanlah bersama pelengkapnya. Lebih enak dimakan dengan nasi putih.
sumber

Baca : Mencegah Proses Penuaan Dini Kulit Anda

Resep Es Buah Mocktail Jeruk dan Strawberry

Resep Es Buah Mocktail Strawberry memang paling enak dan segar dinikmati dalam cuaca panas. Jika Anda menyukai rasa asam, buah stroberi bisa menjadi minuman yang menyegarkan tenggorokan.

KAndungan gizi yang ada dalam buah strawberry dan jeruk akan berpadu dengan khasiat madu yang akan membuat semakin komplit zat gizi yang dimiliki oleh es buah ini. So... tungu apalagi ambil buah strawberry dan jeruk dalam kulkas, lalu siapkan bahan-bahan yang lainnya..... lalu kita buat es buah yang resepnya dikutip dari okezone.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :

Jus stroberi 200 ml
Jus jeruk 100 ml
Simpale syrup 4 sdm
Madu 2 sdt
Es serut/es batu secukupnya
Air soda manis secukupnya

Cara membuatnya :
Campurkan jus stroberi, jus jeruk, simple syrup, dan madu ke dalam gelas shaker/blender.
Kemudian Blender sampai halus.
Tuangkan ke dalam gelas saji .
Tambahkan Es serut/es batu secukupnya dan air soda.
Untuk saran penyajian hias dengan buah strawberry atau sesuai selera anda dan sajikan.
Proses pembuatan es buah ini sangat mudah dan cepat, buah-buahnya juga sangat mudah kita dapatkan, sehingga anda bisa menyajikan es buah ini setiap saat anak-anak menginginkan atau mungkin tiap kesempatan berharga bersama-sama orang terdekat.

sumber

Resep Rainbow Sweet Roll Cake Istimewa

Resep Rainbow Sweet Roll Cake, merupakan kue cantik yang disukai banyak orang, terlebih si kecil. Bentuk tampilan kue ini sangat menarik, apalagi rasanya, mak nyus....

Kue ini kerap muncul di moment-moment istimewa. Jika anda ingin menghadirkan disetiap moment bahagia anda bersama keluarga, pastikan buah hati anda jadikan sebagai asisten dalam proses pembuatan kue rainbow ini. Resep rainbow sweet roll cake ini dikutip dari okezone untuk Anda.

Bahan-bahan yang diperlukan :
13 kuning telur
2 putih telur
1/2 sdt cake emulsifer, misal Sp, Ovalet, Tbm
115 gram gula pasir halus (kastor)
70 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
165 gram mentega, lelehkan
1 sdt cokelat pasta
1/2 sdt orange pasta
Selai jeruk secukupnya

Cara membuatnya :
Kocok telur, cake emulsifer, dan gula pasir hingga putih darn mengembang. Ayak di atas adonan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata. Ambil seperempat bagian adonan, bagi menjadi dua. Masing-masing beri dengan cokelat dan orange pasta. Aduk. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
Tuangkan mentega cair pada sisa adonan, sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.ow Sweet
Siapkan loyang 28x28x3 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan dan ratakan.
Semprotkan adonan cokelat secara diagonal lalu timpa kembali dengan adonan oranye.
Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit hingga matang. Angkat.
Olesi seluruh permukaan cake dengan selai jeruk hingga rata. Biarkan dingin. Gulung padat.
Simpan ke dalam lemari pendingin selama 20 menit. Potong-potong saat akan disajikan
Sebenarnya menghadirkan kebahagiaan ditengah-tengah keluarga dan orang-orang yang tercinta ternyata cukuplah mudah. Salah satunya dengan menyajikan kue rainbow yang istimewa.

sumber

Cara Buat Sushi sendiri dengan 3 resep andalan

Cara Buat Sushi kayaknya pantaslah jika kita pelajari dengan seksma. Apalagi jika Anda ingin memanjakan keluarga di akhir pekan ini, Tidak ada salahnya untuk membuat sushi sebagai menu andalan. Sedikit mengenalkan kuliner Jepang pada keluarga akan semakin mermaikan liburan akhir pekan Anda bersama keluarga tercinta.

Tekstur sushi yang renyah akan memberikan sensasi lezat yang istimewa. Jangan kaget bila akhirnya, keluarga Anda akan ketagihan dengan kelezatan makanan khas Jepang ini setelah dihidangkan. Daripada penasaran terus mendingan kita siapkan bahan-bahannya untuk membuat sushi dengan 3 resep sekaligus yang dikutip dari detikfood:

1. Crunchy Dragon Roll Roa
Irisan salmon segar dan keju krim memberi sentuhan rasa lembut gurih yang mengelus lidah pada sushi ini. Berani uji nyali untuk mencoba resep ini? yuuk coba buat sushi bareng-bareng si buah hati ...!! Pasti lebih seru ......

Bahan-bahan yang dipersiapkan :
Nasi sushi 80 g
Nori ukuran 10x20 cm 1/2 lembar
Cream cheese ukuran 7mm x 7mm x 80mm 2 potong
Kremesan tempura 1/2 cup
Mayones Jepang 1 sdm
Salmon roa 1 sdm
Salmon segar dengan ukuran 30mm x 80mmx3mm 2 iris (60 g)

Cara membuatnya :
(Terlebih dahulu, basahi tangan dengan air). Setelah itu sebarkan dengan hati-hati nasi sushi secara merata dengan menyisakan 5 mm bagian memanjang nori tanpa nasi.
Kemudian secara perlahan balikkan ke atas makisu (gulungan bambu) yang sudah dilapisi plastik sehingga bagian nasi ada di lar.
Susun dengan rapi kremesan tempura, cream cheese, dan mayones di atas nori.
Setelah itu gulung sambil padatkan sampai rapi dan lurus.
Tambahkan tebaran salmon roa pada bagian sisinya.
Susun sesuai selera Anda irisan salmon segar di atasnya, tekan kembali dengan makisu hingga salmon melekat dengan kuat.
Potong melintang dengan pisau yang tajam menjadi 8 bagian. Lapisi plastik, tekan-tekan kembali.
Susun di atas piring saji, dan sajikan segera untuk 8 potong porsi.

2. Rising Sun Roll
Sushi yang satu ini sedikit berbeda dengan sushi diatas, karena agian dalamnya berisi ikan tuna, alpukat dan cream cheese yang lembut gurih, dilapisi nasi dan ditutup dengan nori berlapisan adonan roti yang gurih renyah, bagi Anda yang gemar menyantap ikan tuna, sesekali mengolah ikan tuna yang Anda gemari menjadi sebuah hidangan yang lezat. seperti Rising Sun Roll Suhi adalah sebuah ide yang sangat cemerlang.

Bahan-bahan yang diperlukan :
Cream cheese ukuran 7mm x 7mm x 80mm 1 potong
Tuna, ukuran 3 mm x 8 cm x 11 cm 1 potong
Alpukat ukuran 7mm x 7mm x 80mm 1 potong
Tobiko 1 sdt
Nasi sushi 80 g
Nori @ 1/2 lembar (ukuran 10x20 cm) 2 potong
Lapisan :
Putih telur ayam 1 buah , kocok hingga berbuih
Tepung roti 100 g
Hiasan :
Mayones Jepang 100 ml
Saus cabai bawang botolan 75 ml

Cara membuat :
Untuk membuat gulungan isi, letakkan sepotong nori (dengan bagian kasar menghadap ke bawah) di atas makisu. Susun di atasnya : tuna, cream cheese, alpukat dan tobiko.
Gulung dengan arah vertikal sampai padat, lalu sisihkan.
Ambil dan taruh sepotong nori (dengan bagian licin menghadap ke bawah). Ratakan nasi sushi di atasnya.
Taruh gulungan isi di atasnya dan gulung dengan arah vertikal hingga padat. lalu biarkan beberapa saat supaya melekat sempurna.
Celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi tepung roti hingga rata.Goreng sebentar dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong menjadi 5 bagian.
Oleskan mayones dan saus cabai dengan bentuk melingkar di piring datar. Gurat-gurat dengan garpu hingga menyerupai bentuk sinar matahari. Kemudian susun irisan sushi di atasnya. Sajikan segera untuk 5 potong porsi.

3. Caterpillar Roa Roll
Anda juga bisa memilih jenis yang satu ini, rasa segar mentimun dan alpukat menjadi aksen dominan pada rasa sushi ini. Bentuknya mirip ulat, cantik, segar, dan menggiurkan. Irisan daging unagi panggang yang gurih sedikit manis menjadi pelengkap kelezatan cita rasa sushi ini. Ternyata banyak juga jenis sushi yang bisa dibuat, sesuai selera dan kreatifitas Anda.

Bahan-bahannya :
Nasi sushi 80 g
Nori ukuran 10x20 cm
Tobiko 10 g
Daging alpukat 80 g , iris tipis
Kyuri/mentimun hijau 10 g , iris tipis
Salmon roa 1 sdt
Saus unagi/teriyaki 10 ml

Cara membuat :
Basahi tangan dengan air, lalu sebarkan nasi sushi secara merata dengan menyisakan 5 mm bagian memanjang nori tanpa nasi.
Balikkan ke atas makisu (gulungan bambu) yang sudah dilapisi plastik sehingga bagian nasi ada di luar.
Susun di atas nori; tobiko, unagi dan kyuri, kemudian gulung sambil padatkan hingga rapi dan lurus.
Tebari bagian sisinya dengan salmon roa. Susun irisan alpukat segar di atasnya, tekan kembali dengan makisu hingga salmon melekat.
Hiasi dengan saus unagi/teriyaki. Lalu potong melintang menjadi 8 bagian. Lapisi plastik, tekan-tekan kembali.
Susun di atas piring saji, sajikan segera untuk 8 potong.
Diantara cara buat sushi diatas Anda bisa memilih mana yang paling sesuai dengan keinginan dan selera Anda. Semoga ketiga resep membuat sushi diatas bisa memperluas cakrawala pengetauhan Anda tentang memasak. Selamat mencobaa semoga berhasil.

sumber