Tips kreatif kali ini yaitu Resep masakan nila bumbu bali nan lezat dan nikmat. Seperti dengan judulnya bahwa masakan ini bahan dasarnya adalah berupa ikan nila segar yang di olah dengan kombinasi bumbu ala bali. Untuk membuatnya berikut resepnya.
Bahan Nila I
• 500 gr ikan Nila dibersihkan
• 250 ml minyak goreng
• 50 ml minyak goreng untuk menumis
• 2 buah tomat dibagi 8 bagian
• 2 sdm kecap manis
Bahan Nila II
• 1 sdm ketumbar
• 3 cm kunyit tua
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 50 ml air
Bumbu Nila
• 10 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 4 butir kemiri
Cara Membuat Nila Bumbu Bali
- Lumuri ikan dengan bahan II (yang telah dihaluskan) diamkan 15 menit.
- Goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecokelatan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manis dan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang.
- Masukkan ikan Nila, masak hingga bumbu menyerap.
- Angkat. Dan sajikan diatas piring besar bersama pelengkapnya.
Setelah ikan nila bumbu bali siap, hidangkanlah bersama pelengkapnya. Lebih enak dimakan dengan nasi putih.
sumber
0 comments:
Post a Comment